大吃火锅,小心痛风上身!

天气越来越冷,下班后约上三五好友,点一份火锅,边吃边聊,感觉甚好。然而,让人容易忽略的是,在享受美食的同时,患痛风的风险也大大提高了。

 

 

 

 

火锅汤可以说是痛风的超级帮凶,据测试每 100ml 汤内含嘌呤 160mg ~ 400mg ,比各种肉类高得多。

 

 

 

 

 

痛风的发病没有明显的季节波动,但是每到节假日都会出现高发的状况,这足以说明,痛风和人的饮食有着密切的关系。

 

很多人都知道,痛风是一种因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病。由于吃了太多含有嘌呤成分的食品,在新陈代谢过程中,尿酸的产生超过排出时,可以出现痛风症状。

 

除了体质、疲劳等因素外,引起痛风的“罪魁祸首”还有很多:动物内脏、海鲜、蘑菇、酒和碳酸饮料等

 

 

 

 

 

由于痛风的发病比较复杂,不少人起初都是莫名其妙的脚趾疼痛,常常被当作一般的扭伤治疗而误诊。如果尿酸长时间得不到及时控制,病情会加重,直至痛风石、肾脏损害、功能衰竭等。

 

 

〔 怎么自行辨别痛风症状呢?〕

 

 

专家给出了四点,如果出现以下征兆,可到正规医院找专科医生进一步诊治:

 

1、最近是否吃了大量高嘌呤含量的食物;

2、疼痛很剧烈,尤其在夜间突然发作;

3、发低烧,但无咳嗽、感冒症状;

4、疼痛一周内能自行缓解。

 

血清尿酸高是痛风的病因,一旦发现自己的尿酸值偏高,就要引起注意了。

 

在控制痛风方面,没有特效药,主要两条管住自己的嘴巴和适当地降低尿酸

 

但一般来说,医生和药物的作用只能占四成,而自身生活习惯和饮食种类控制的作用却占到六成。

 

 

 

 

 

尤其在吃火锅时,大量进食嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹很容易导致痛风发作。不少人误认为只喝汤不吃肉就没事,其实,肉汤所含的嘌呤比肉本身要高出很多,更易导致体内嘌呤代谢产物尿酸升高,喝酒又易使体内乳酸堆积,抑制尿酸的排出。

 

 

 

 

 

一般来说,痛风病人应该避免吃火锅。但是对于正常人群来说,也建议大家多长个心眼,在一些细节方面注意一下,可以让自己患上痛风的几率大大下降。

 

1

 

吃火锅配苏打水

 

火锅内酸性物质比较多,这时候不妨配一杯碱性的苏打水来综合一下。也可以多喝白开水来稀释尿酸,加速排泄。千万不要喝啤酒,否则“雪上加霜”。

 

2

 

火锅汤不要喝

 

火锅汤内往往含有大量的嘌呤,要尽量少喝,如果一定要喝,则在火锅开涮的半个小时内喝较好,这时候的嘌呤含量较低。

 

3

 

多点素食

 

吃火锅时多吃以素食为主的碱性食物,如新鲜蔬菜和水果。而海鲜、蘑菇、牛羊肉等嘌呤含量特别高。

 

4

 

吃火锅不要超过两小时

 

吃火锅的时间最好控制在两小时内,否则潜在危险也会增大。

 

 

在线咨询医生

 

 

 

 

 

2020年12月23日
浏览量:0
首页    医学教育    免疫风湿病    大吃火锅,小心痛风上身!
收藏